Next generation coffee
selo ist Unterstützer und Mitgründer des Good Food Collective.
Das Good Food Collective ist eine fachübergreifende, neue Bewegung aus Konsument*innen, Produzent*innen und Landwirt*innen mit dem Ziel, ein faires und ökologisches Ernährungssystem zu schaffen.
Next generation coffee
In den Bereichen Sales, Marketing und Business Analytics haben wir neue Stellen zu vergeben!
Unser Handelsmodell
Herr Lütvogt leitet den Familienbetrieb Auburg Quelle im schönen Naturpark Dümmer.
Wir sind sehr glücklich in seinem Betrieb einen wertvollen Partner gefunden zu haben, der unsere Werte teilt und unsere Getränke mit viel Expertise abfüllt. Wir haben Herrn Lütvogt Fragen genau zu eben diesen geteilten Werten gestellt und über die nachhaltigen Produktionsbedingungen in seinen Anlagen gesprochen.
Next generation coffee
Innovation, ein Wort, häufig benutzt, im negativen als auch im positiven Zusammenhang. Es geht im weitesten Sinn darum, ein Problem zu lösen. Etwas wird weiterentwickelt, angepasst oder komplett neu erschaffen, alte Strukturen werden aufgebrochen, verfahrene Prozesse werden neu aufgerollt..
Im Kiez
Alles dreht sich bei den Kürschners um Zutaten, deren perfekte Extraktion, deren Zusammenspiel und Komposition. Yannes hat die beiden in Spandau besucht.
Unser Handelsmodell
We are lucky enough to be working together with our friends from Coffee Circle when it comes to buying and roasting our green beans. The two main characters behind this scene are Ersin & Hannes, here comes a conversation with them about the love for specialty coffee.
Next generation coffee
Seit 44 Monaten wertschätzen wir die Qualität guter Kaffeepflanzen und besonderer Kaffeefarmer; man mag meinen um die Ecke, denn nicht anhand der gerösteten Bohne, sondern anhand natürlicher Erfrischungsgetränke, kombiniert mit Blüten und Kräutermazeraten, pasteurisiert, abgefüllt in Glasflaschen.
“There is this massive idea of Berlin as a creative place.”
Im Kiez
We talked to Bara from Tres Cabezas/19grams about roasting and what she associates with coffee, the indisputable wonderful sides and the equally undeniable negative aspects.
Next generation coffee
Global definierte Ziele bestehen nicht nur für Institutionen; sie gehen uns all etwas an - unsere Verhaltensweisen als KonsumentInnen, die Teilnahme an Events, die Zusammenarbeit in einer Initiative oder durch die Gründung eines eigenen Vorhabens können Einfluss auf die Ziele haben.
In den Medien
Unser erster Beitrag in der WELT! Es geht um das Verbot der Kaffeekirsche, dass Firmen in ganz Europa daran hindert, diese zu vertreiben. Und warum uns deshalb die Insolvenz drohte.
Kaffee ist eine Rohware, die jeder kennt, die aber gleichzeitig niemand wirklich kennt.
Next generation coffee
Der allererste Rewe Start-Up Award geht an selo. Wir berichten was der "Ritterschlag" des Lebensmittelhandels für uns bedeutet ...
Im Kiez
Peter Duran vom Isla Coffee hat sich die Zeit für unsere Fragen genommen. Es geht um die circular economy und seine Heimat Detroit. Außerdem nehmen wir einen kurzen Abstecher nach Neukölln.
Next generation coffee
Erst war die rote Kirsche, dann die grüne Kaffeebohne
In den Medien
Mixology nimmt eine Einordnung vor, das Verbot im Netz kollidierender Interessen.
In den Medien
Laura spricht mit NGINFOOD über das mögliche Aus von selo Soda.
In den Medien
Als die EU eben diese Basis plötzlich als „zu neuartig für den Konsum“ bewertete, durfte „Selo Soda“ fortan nicht mehr vertrieben werden. Doch an Aufgeben dachte die Geschäftsführerin Laura Zumbaum nicht.
In den Medien
Es geht weiter, wir lassen uns von dem Verbot nicht unter bekommen! Enorm berichtet.
In den Medien
Die Welt probiert sich durch selos neue Sorten.
In den Medien
Die FAZ berichtet in ihrer Gründerserie über selo. Darüber, dass der Kampf für die Kaffeekirsche noch nicht vorbei ist und dass auch mit grünem Kaffee Erfolge gefeiert werden können.
Im Kiez
We visited our friends from the Oslo Kaffeebar. The result is this - a talk about Berlin, music and of course, coffee. Sometimes Steve might mention Twin Peaks.
In den Medien
"Bürokratische Prozesse brauchen extrem lange"
In den Medien
Im Podcast Geil Montag! spricht Laura mit Paul und Lasse über die deutsche Esskultur und wie man mit einer guten Idee viel bewegen kann.
Next generation coffee
Was meinen wir eigentlich damit?
18.12.2019
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18.12.2019
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