Neues Koffein aus Berlin

The next generation coffee

Stille deinen Durst nach Neuem mit unserer puristischen Erfrischung selo green coffee. Mit dem natürlichen Bio-Koffein aus der grünen, ungerösteten Kaffeebohne.

Unsere Visionauf einen Blick

Die nächste Generation Kaffee

Ein massiver Konsum der börsengehandelten Rohware Kaffee lastet auf den Schultern von weltweit 25 Mio. Kleinfarmer_innen. Handelswege sind mehrheitlich anonym, unsere Umwelt kommt entlang der ganzen Wertschöpfungskette durch konventionellen Anbau oder aufwendiger Verpackungslösungen häufig zu schaden. Kaffeebohnen werden häufig industriell verbrannt und sind nur mit viel Milch und Zucker genießbar.

Diese Strukturen wollen wir durchbrechen. Mit der nächsten Generation Kaffee stehen wir für Veränderungen auf aromatischer, sozialer, ökologischer und ökonomischer Ebene, die konsequent mehr Wert für alle Beteiligten schaffen: Konsument_innen, Erzeuger_innen und unseren Planeten! Begonnen hat unser Projekt 2015 mit dem Erfrischungsgetränk selosoda. Durch die Nutzung der hierzulande unbekannten Kaffeefrucht/kirsche (eines sogenannten Abfallproduktes), haben wir eine zusätzliche Einkommensquelle für Kaffeefarmer aus Lateinamerika generiert und den ökologischen Anbau vor Ort gefördert. Doch genau diese spannende Rohware – ein Hebel der Nachhaltigkeit – wurde als „Novel Food“ eingestuft, ähnlich wie Chia Samen und Stevia. Das Resultat ist ein langwieriges Zulassungsverfahren sowie eine zügige Produktneuentwicklung von unserer Seite aus.

Von grünem Kaffee

Erfrischendanders

Grüner Kaffee

In unserem neuen Produkt verwenden wir grüne Bio-Kaffeebohnen nicht wie üblich geröstet, sondern ausschließlich sonnengetrocknet. Fruchtig, frisch und mild im Geschmack. Ungeröstet ist die Kaffeebohne eben noch grün und nicht braun, daher stammt auch der mintfarbene Ton von selo green coffee.

Herkunftsland Kolumbien

Transparenzdas höchste Gut

Herkunftsland Kolumbien

Wir beziehen unsere sonnengetrockneten Kaffeebohnen aus Kolumbien, von der Kooperative Coocafé in der Sierra Nevada Region. 38 Farmer_innen sorgen für die Pflege, Ernte und Verarbeitung des ökologisch angebauten Arabica-Kaffees. Eine enge Zusammenarbeit ermöglicht uns eine Transparenz vom Anbau bis in die Flasche & mit jedem Kilo Kaffee fließt ein Beitrag zurück in die qualitätsfördernden Strukturen der kolumbianischen Kooperative.

Die weiteren Zutaten

100% ökologischeRohstoffe

Ohne Kompromisse

Alle unsere benutzen Zutaten sind biologischem Ursprungs. Neben unserem grünen Kaffee kombinieren wir Zitrone aus Italien, Ingwer aus Südafrika und alpine Enzianwurzel aus Frankreich. Ein Hauch blaue Agave aus Mexiko sorgt für die angenehme Süße - wir verzichten auf industriellen Zucker, Aromen oder Konservierungsstoffe. Alle natürlichen Zutaten werden mit reinem Quellwasser kombiniert. Für die Produktion und Abfüllung ist ein wunderbares Familienunternehmen in Westfalen verantwortlich – hier fließt ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energien, genau wie in unserem kleinen Berliner Büro.

selo green coffee

Kalorienarm, vegan, mit viel Koffein

Eine Flasche selo ist belebend wie ein doppelter Espresso. Unser grüner Kaffee ist mit erfrischender Zitrone, würzigem Ingwer und alpiner Enzianwurzel ganz neu kombiniert. Alle Zutaten kommen aus biologischem Anbau und wir arbeiten ausschließlich mit veganen Zutaten und Verpackungsmaterialien.

Online Shop

Fabian
Annika
Philippe
Max
Bene
Stella
Isabelle
Laura
Romy
Das selo Teamin Berlin

Immer für Dich wach

Unser Ziel ist und bleibt es den Kaffeehandel zu revolutionieren. Mit einer natürlich koffeinhaltigen Erfrischung und einer gesunden Alternative zu künstlichen Energy-Drinks und süßen Limonaden.  Wir, das sind Benedikt Roiger, Philippe Birker, Fabian Mändli, Max Boiger, Stella Leona Deppe, Romyna Robledo y Mendez, Annika Stuckenhoff, Isabelle Berns & Laura Zumbaum. Für Dich erreichbar unter: hallo_at_selosoda.com

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